W LA PROVA COSTUME
di Domitilla Baldoni
In
un mondo globalizzato dove le notizie sono online in tempo reale, anche la
forma fisica si fa virtuale e sempre più“modaiola”. Siamo ormai a luglio
inoltrato e la prova costume o si avvicina sempre più velocemente, o è già stata affrontata più o meno felicemente.
Gli italiani, del resto, sono tra i più sedentari d’Europa; dall’ultimo rapporto dell’Osservatorio nazionale sulla salute presentato in questi giorni all’Università Cattolica è emerso che circa il 42% della popolazione italiana si dichiara completamente sedentaria con percentuali decisamente sconfortanti nel meridione che migliorano di poco tra nord e centro. Continua a crescere, insomma, la percentuale di italiani che ha problemi con la bilancia. Chi vuole approfondire l’argomento può consultare il rapporto o dare un’occhiata a uno dei regolamenti del Parlamento europeo del Consiglio dell’Unione, il 1924/2006 relativo alle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari, che contiene molte informazioni interessanti. Più si avvicina l’estate, comunque, più proliferano articoli su giornali e siti online che propongono diete più o meno miracolose che promettono di arrivare alla famigerata prova costume in piena forma fisica. Ce n’è per tutti i gusti: dieta delle star, dieta vegana, dieta metabolica che promette di perdere 10 kg in due settimane, diete veloci che incantano i sensi di chi vuole perdere peso velocemente a tutti i costi. Per dimagrire ci vuole per prima cosa una forte motivazione, ci vuole il tempo necessario, prima si perde, prima si riacquista con gli interessi, tutto questo seguito da grande costanza, e accettazione di qualche sacrificio, è inutile girarci intorno e perseguire obiettivi impossibili. Per mantenersi in forma sono necessarie poche regole, che sono peraltro quelle dettate dal buon senso. In collaborazione con l’Azienda Ospedaliera San Camillo – Forlanini di Rilievo Nazionale e di Alta Specializzazione U.O. Dietologia e nutrizione diretto dalla prof.ssa Maria Grazia Carbonelli, abbiamo elaborato un opuscolo informativo dal titolo significativo: “Contro l’obesità la forza della Rete, poche regole per vivere meglio”. L’obesità è il male del nostro secolo, una pandemia del quale poco ci si occupa con numeri davvero incredibili che riguardano la nostra popolazione e che colpisce in maniera massiccia anche i nostri bambini, i quali fanno sempre minor movimento e mangiano in modo poco salutare. In molti casi un bambino sovrappeso, una volta adulto sarà obeso. E’ chiaro che qui non ci rivolgiamo all’obeso,che deve essere per forza di cose seguito da specialisti, ma crediamo che le regole auree come le definisce l’autorevole team che ha elaborato l’opuscolo, siano utili a tutti, che una corretta e consapevole alimentazione unita ad un costante esercizio fisico siano fondamentali non solo per il benessere quotidiano, ma sono utili per prevenire patologie derivanti da condotte alimentari sbagliate. Dimagrire e mantenersi in forma non sono questioni meramente estetiche, ma sono sinonimo di buona salute. Questo opuscolo che ho ritrovato in uno dei cassetti dei miei ricordi, può essere un valido aiuto ed un valido supporto per tutti, ma per dimagrire e sentirsi veramente in forma, è necessario mettersi nelle mani di veri specialisti, dietologi e nutrizionisti, perché la dieta che va bene per me, non è detto che vada bene anche per altri, ed anzi, in alcuni casi può risultare addirittura dannosa. Soprattutto accanto ad una buona alimentazione è necessario fare esercizio e pazienza, basta salire le scale invece di prendere l’ascensore, fare la spesa senza utilizzare la macchina, ci sono corsi per tutti i gusti, anche molto economici, ma per chi non avesse tempo la macchina, quando è possibile muoversi con i mezzi pubblici, è meglio parcheggiarla lontano da casa. In fondo non è difficile: basta muoversi, mangiare poco e mangiare sano, il segreto è tutto qui. Buona lettura. |
Indicazioni nutrizionali europee
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